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Guapo, le migliori carni direttamente dall'Argentina

• Hai presente quel irrefrenabile voglia di mangiare carne buona? Magari in un ambiente piacevole e accogliente, ma poi:
  
  modalità di prenotazione obsoleti e quando arrivi il tavolo non è pronto;
  camerieri imbronciati che non conoscono il menù;
  carne troppo grassa, stopposa o insapore.
  
  Si lo sappiamo, capita troppo spesso e sappiamo quanto possa essere spiacevole. Al Guapo, prima ancora di arrivare, avrai modo di prenotare il tuo tavolo comodamente online. Tramite il form di prenotazione sul nostro sito attivo h24, potrai scegliere giorno, orario, indicarci le intolleranze o fare richieste speciali.
  
  
• Il nostro personale di sala è qualificato, conosce bene i prodotti e la cottura adatta a ciascuno dei tagli presenti nel menù. In questo modo potrà consigliarti correttamente anche se visiti il locale per la prima volta. I nostri griller, dopo anni di esperienza, imparano tutto sulla carne proposta, punti di cottura, carbone che usiamo, particolarità della nostra griglia. I metodi di cottura vengono adattati ad ogni taglio anche secondo la frollatura e marezzatura specifica, otteniamo così il punto di cottura che preferisci mantenendo la carne tenera e saporita. La carne proposta è di razza Black Angus argentino di qualità Prime. Gli animali crescono nelle praterie della Pampa, allo stato brado e negli ultimi sei mesi l’alimentazione viene integrata con il grano. Se la razza Black Angus è già predisposta ad avere una buona marezzatura, questo tipo di alimentazione la arricchisce ulteriormente, oltre a renderla tenerissima. Associato alla frollatura tra i 85 e 95 giorni c’è il carbone selezionato per esaltare al massimo il gusto e donare un tocco inconfondibile. Potrai gustare specialità argentine a partire dagli antipasti con le nostre empanadas, las mollejas, immancabili nelle grigliate argentine. Tagli tradizionali come l’entraña e l’asado de tira, ma anche i più conosciuti come la picanha o l’entrecôte.
  
  Tutto preparato rispettando le caratteristiche dei prodotti utilizzati, ma soprattutto assecondando i tuoi gusti.